Хотелиерство теория и практика
Структурирано професионално обучение за работа в хотелска среда, което съчетава онлайн теория, изпит и практическа подготовка в реална учебна база.
Онлайн подготовка. Практика в реална среда.
Курсът преминава през три последователни етапа, за да свърже теоретичните знания с реалната работа в хотел.
Теоретичен модул
Получаваш достъп до лекциите в онлайн системата и възможност за допълнителни консултации.
Онлайн тест
След учебния материал полагаш тест с 20 въпроса и продължителност 60 минути.
Практическо обучение
Работиш три дни в учебната база на центъра в хотел ЕКСПО, София.
Основните знания зад професионалното обслужване
Програмата обхваща безопасността, организацията на работната среда, обслужването на гости и стандартите в хотелиерството.
Безопасност и хигиена
Здравословни и безопасни условия на труд, хранителна хигиена и основни нормативни изисквания.
Материална база и инвентар
Технологично обзавеждане, видове инвентар и правилно използване на работните средства.
Работа с гости
Посрещане, настаняване, комуникация и професионално отношение към различни типове гости.
Организация на обслужването
Подготовка на залата, технологични етапи, работно облекло и основни изисквания към персонала.
Храни, напитки и менюта
Последователност на поднасяне, видове менюта и основни правила при сервиране на храни и напитки.
Събития и хотелско обслужване
Банкети, приеми, туристически групи, кетъринг, самообслужване и обслужване в хотелски стаи.
Реални задачи в професионална хотелска среда
Практическата част е организирана в три работни дни и е насочена към стандартите, организацията и качеството на обслужване.
От правилната подготовка до уверения контакт с госта
Практиката свързва организацията на работната среда с професионалната комуникация и изпълнението на реални задачи.
Ясна последователност от подготовката до документа
Всеки етап има конкретна цел и подготвя курсиста за следващата част от обучението.
Подготовка
Предвидени са два работни дни за преминаване през теоретичния материал.
Теоретичен изпит
Онлайн тест с 20 въпроса и времетраене 60 минути, стартиран в избран от курсиста момент.
Безплатно повторно зареждане
При неуспешен опит тестът се активира отново до 24 часа без допълнително заплащане.
Професионален документ
Получаваш удостоверение за професионално обучение с възможност за Европас приложение и безплатно издаване на английски или немски.
Практически опит в управлението на хотели
Обучението се води с фокус върху реалната организация, качеството на услугата и професионалното отношение към гостите.
София · хотел ЕКСПО
Любомир Александров
Управител на хотелите „ЕКСПО“ и „БЛУ БЕЙ“ Созопол, с опит в управлението на хотели, организацията на работните процеси и осигуряването на качествено обслужване и комфорт за гостите.
Започни професионалната си подготовка в хотелиерството
Свържи се с центъра за актуална начална дата, избор между групово и индивидуално обучение и организация на практическите дни.